usando foreach e usando list each

foreach($_POST as $campo=>$valor)
echo 'nome do campo '.$campo.' valor do campo '.$valor;
exibe nome do campo e o valor

ou


foreach($_POST as $ind=>$valor){
//echo $$ind  = $valor. '
';
apenas  o valor

}

.............................................................................

while (list ($key, $val) = each ($_POST))
{
  if ($val){
      echo $key;
      echo '=';
      echo $$key = $val;
      echo '';
    }
}

apenas os que contem valores